Bandeau Cap Protéines
Accédez à l'ensemble des ressources documentaires du projet Cap Protéines

Pâturage et parcours

L'herbe pâturée est la ressource alimentaire la plus évidente et naturelle des bovins, ovins et caprins mais aussi la plus économique à produire et récolter. Quand le ruminant pâture et assure ainsi le travail de récolte de l’herbe et d’épandage de l’engrais organique, l’herbe pâturée coûte trois fois moins cher que l’herbe conservée ou que l’ensilage de maïs. Et quand la prairie contient une proportion importante de légumineuses, les besoins en engrais azotés de l’herbe sont très limités.

Prairie et vaches en Normandie

Documents Cap Protéines

Combinaison de leviers pour améliorer l’autonomie protéique d’une exploitation en bovin viande : méteil de protéagineux, luzerne et finition d’animaux au pâturage
Combinaison de leviers pour améliorer l’autonomie protéique d’une exploitation en bovin viande : méteil de protéagineux, luzerne et finition d’animaux au pâturage Dans une ferme en système naisseur Charolais du Centre, la simulation de l'introduction de trois nouvelles pratiques (méteil de protéagineux, luzerne et finition d’animaux au pâturage) a montré qu'il ... Arvalis Légumineuses fourragères Mélanges céréales-protéagineux Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères
Effet du pâturage hivernal sur les prairies
Effet du pâturage hivernal sur les prairies La ferme expérimentale de Trévarez (Finistère) à testé l’impact du pâturage hivernal sur les prairies (pousse, composition, dégradation, piétinement). Après deux hivers contrastés, le pâturage hivernal a e... Ferme expérimentale de Trévarez, Chambre d'agriculture de Bretagne et Institut de l'élevage Pâturage et parcours
Pâturage hivernal de génisses gestantes
Pâturage hivernal de génisses gestantes A la Ferme expérimentale de Trévarez (Finistère), les génisses holstein laissées au pâturage de novembre à février ont eu des croissances équivalentes à celles rentrées en bâtiment. Le pâturage hivernal a p... Ferme expérimentale de Trévarez, Chambre d'agriculture de Bretagne et Institut de l'élevage Herbe et prairies Pâturage et parcours
Pâturage hivernal de vaches laitières
Pâturage hivernal de vaches laitières Le pâturage hivernal a été testé durant l'hiver 2022-2023 sur les vaches laitières en agriculture biologique de la ferme expérimentale de Trévarez (29). Les résultats de ce premier hiver ont montré ... Chambre d'agriculture de Bretagne et Institut de l'élevage Conduite du troupeau Pâturage et parcours
Améliorer l’autonomie protéique de son atelier ovin viande
Améliorer l’autonomie protéique de son atelier ovin viande En analysant en détail les pratiques de 40 éleveurs d'ovins viande, l'Institut de l'élevage montre que les éleveurs autonomes en protéines ont recours à une large palette de leviers mais misent avant... Institut de l'élevage Conduite du troupeau Légumineuses fourragères Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères Protéagineux et Tourteaux Mutualisation et relocalisation
Du pâturage hivernal pour des bœufs normands ?
Du pâturage hivernal pour des bœufs normands ? En période hivernale, l’allongement de la période de pâturage en conditions favorables est possible et permet de réaliser des économies de fourrages et paillage. Le pâturage libre à cette période est plus ... Ferme expérimentale de la Blanche Maison et Idele Conduite du troupeau Pâturage et parcours
HappyGrass, l’assistant prairie
HappyGrass, l’assistant prairie HappyGrass est un outil d'aide à la décision qui accompagne éleveurs et techniciens, dans le pilotage technique des prairies et du pâturage. Cet assistant, unique en France, regroupe 14 outils d’a... HappyGrass https://www.happygrass.fr/ Herbe et prairies Pâturage et parcours
Pâturage de prairies riches en légumineuses en périodes estivale et automnale
Pâturage de prairies riches en légumineuses en périodes estivale et automnale Les prairies riches en légumineuses confèrent un rôle essentiel dans l’équilibre azoté des rations des vaches laitières. Des essais à la ferme du centre d’élevage de Poisy (74) ont montré que ces prairies per... Institut de l'élevage et Centre d'élevage de Poisy Légumineuses fourragères Herbe et prairies Pâturage et parcours
Le pâturage hivernal, une opportunité à saisir ?
Le pâturage hivernal, une opportunité à saisir ? Le changement climatique induit une continuité de croissance de l'herbe en hiver et un démarrage de la pousse plus précoce. Trois fermes expérimentales du réseau F@rm’XP (La Blanche maison dans la Manche... La Blanche Maison, Thorigné d'Anjou et Trévarez Conduite du troupeau Herbe et prairies Pâturage et parcours
Autonomie protéique caprin : comment l’améliorer ? Résultats du projet Cap Protéines et leviers d’actions
Autonomie protéique caprin : comment l’améliorer ? Résultats du projet Cap Protéines et leviers d’actions Les élevages caprins ont des niveaux d’autonomie protéique faibles en moyenne (47 %) mais très variables selon les exploitations. Les témoignages d’éleveurs et essais ont permis de mettre en avant des solu... Institut de l'élevage et Lycée agricole de Melle Légumineuses fourragères Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères Protéagineux et Tourteaux
L’autonomie protéique des vaches laitières analysée au travers de l’Observatoire de l’alimentation des vaches laitières Res’Alim®
L’autonomie protéique des vaches laitières analysée au travers de l’Observatoire de l’alimentation des vaches laitières Res’Alim® Depuis 2015, les entreprises de conseil en élevage adhérentes à Eliance enregistrent la composition de la ration des vaches laitières. Cet observatoire a permis d’étudier l’autonomie poétique dans 11 750 ex... Eliance, Littoral Normand, Idele Conduite du troupeau Pâturage et parcours
De bonnes croissances des bovins allaitants uniquement à l’herbe, c’est possible !
De bonnes croissances des bovins allaitants uniquement à l’herbe, c’est possible ! L’herbe pâturée est le premier levier d’autonomie protéique pour l'élevage de bovins allaitants. Facilement mobilisable, elle est peu coûteuse mais technique. Cette ressource est à privilégier pour rédui... Arvalis et Institut de l'élevage Herbe et prairies Pâturage et parcours
La prairie pâturée : un gisement de protéines à portée de gueules de vaches !
La prairie pâturée : un gisement de protéines à portée de gueules de vaches ! La prairie pâturée constitue un levier majeur d'amélioration de l'autonomie protéique des systèmes d'élevages. La bonne valorisation de ce gisement de protéines à portée de gueules des animaux repose s... Idele Herbe et prairies Pâturage et parcours
Posters présentés au colloque Cap Protéines
Posters présentés au colloque Cap Protéines Les résultats des travaux de Cap Protéines étaient présentés au colloque du 31 mai 2023 sous la forme d'une soixantaine de posters. Ils sont déclinés selon les cinq projets : Les nouvelles variét... Cap Protéines https://www.terresinovia.fr/-/colloque-cap-proteines-la-preuve-d-un-lien-fort-entre-les-filieres-animales-et-vegetales Conduite du troupeau Légumineuses fourragères Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères Protéagineux et Tourteaux Mutualisation et relocalisation
Le pâturage de foin sur pied, une valorisation économe d’herbe pâturée en plein été
Le pâturage de foin sur pied, une valorisation économe d’herbe pâturée en plein été La ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou (49) teste le pâturage de foin sur pied en été en pâturage continu et en pâturage rationné. La première année d'expérimentation a montré une consommation très satisfai... Ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou Herbe et prairies Pâturage et parcours
Le pâturage hivernal, une opportunité pour valoriser à moindre coût une ressource de qualité ?
Le pâturage hivernal, une opportunité pour valoriser à moindre coût une ressource de qualité ? La ferme expérimentale de Thorigné d'Anjou (Maine-et-Loire) étudie la faisabilité et l’intérêt du pâturage hivernal. En 2021-2022, les bovins en croissance ont montré des performances zootechni... Ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou Herbe et prairies Pâturage et parcours
La ferme expérimentale de Derval : un système autonome en fourrages et économe
La ferme expérimentale de Derval : un système autonome en fourrages et économe En Loire-Atlantique, la ferme expérimentale de Derval élève 86 vaches laitières et produit 667 000 litres de lait par an. La ferme est autonome en fourrage à 100 % grâce notamment aux dérobées hiverna... Institut de l’Élevage, Ferme expérimentale de Derval et Chambre d'Agriculture Pays de la Loire Conduite du troupeau Herbe et prairies Pâturage et parcours Protéagineux et Tourteaux
Le système expérimental Bas Carbone de Trévarez : des fourrages de qualité et un système économe
Le système expérimental Bas Carbone de Trévarez : des fourrages de qualité et un système économe Dans le Finistère, le système expérimental Bas Carbone de Trévarez a pour but de diminuer les émissions de gaz à effet de serre. Les principaux leviers actionnés pour y parvenir sont axés sur la conduit... Institut de l'élevage, Chambre d'agriculture de Bretagne et ferme expérimentale de Trévarez https://idele.fr/detail-dossier/analyse-de-multiperformance-sur-le-systeme-experimental-bas-carbone-de-trevarez-bovins-lait Conduite du troupeau Récolte et conservation Pâturage et parcours
Le système expérimental bio de Trévarez : une forte autonomie alimentaire et un troupeau en cours de croisement
Le système expérimental bio de Trévarez : une forte autonomie alimentaire et un troupeau en cours de croisement Le système expérimental bio de Trévarez est un système très pâturant situé dans le Finistère. Le troupeau de 130 vaches laitières est issu du croisement de trois races (Normande x Prim’Hostein x Jersiaise)... Institut de l'élevage, Chambre d'agriculture de Bretagne et ferme expérimentale de Trévarez https://idele.fr/detail-dossier/analyse-de-mulltiperformance-sur-le-systeme-experimental-bio-de-trevarez-bovins-lait Conduite du troupeau Récolte et conservation Pâturage et parcours
La ferme expérimentale caprine du Pradel : de bonnes performances techniques dans un contexte d’évolution du cheptel
La ferme expérimentale caprine du Pradel : de bonnes performances techniques dans un contexte d’évolution du cheptel En 2021, les chèvres de la ferme expérimentale caprine du Pradel en Ardèche ont produit près de 950 litres de lait par chèvre avec une consommation de concentrés très maîtrisée d'environ 300 kilos par chèv... Institut de l'élevage, Cap' Pradel et l'EPLEFPA Olivier de Serres https://idele.fr/cappradel/ Légumineuses fourragères Pâturage et parcours
Les autres documents

Témoignages

« Produire de la viande bovine avec le maximum d’herbe »
« Produire de la viande bovine avec le maximum d’herbe » lien Des luzernes pures et prairies multi-espèces, des méteils grains, et une optimisation de la ressource en herbe (fauchée et pâturée) caractérisent le Gaec Redondaud dans l'Allier. L’exploitation en agriculture biologique compte une soixantaine de vêlages Charolais chaque année. « Nous cherchons à optimiser la production de nos surfaces en herbe en quantité et qualité », explique le couple d'éleveurs. Cap Protéines 03 - Allier Légumineuses fourragères Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours
« Système herbager bio zéro concentré et agneau de report engraissé à l’herbe »
« Système herbager bio zéro concentré et agneau de report engraissé à l’herbe » lien Dans les Deux-Sèvres, la ferme de Sauvigny conduit une troupe ovine de 330 brebis et 22 vaches allaitantes en système naisseur-engraisseur de veaux sous la mère. Elle utilise 0 concentrés pour l’alimentation des ruminants et engraisse 100 % des agneaux et des bovins à l’herbe. Commercialisant l’essentiel des agneaux en magasins de producteurs, la ferme a développé un système original d’agneaux de report pour répondre à une consommation lissée sur l’année avec un pic à Pâques. Cap Protéines 79 - Deux-Sèvres Conduite du troupeau Herbe et prairies Pâturage et parcours
« Associer pâturage tournant et foin de luzerne de qualité »
« Associer pâturage tournant et foin de luzerne de qualité » lien Dans la Drôme, l'EARL Les Pampilles associe foin de luzerne de top qualité et pâturage pour que l'alimentation des chèvres laitières soit quasiment autonome. Le foin de luzerne en plat unique en période de bâtiment permet d’atteindre un haut niveau protéique de la ration. La complémentation en énergie permet d’atteindre plus de quatre kilos de lait par chèvre. Le pâturage tournant s’effectue sur des prairies temporaires multi-espèces irriguées. Cap Protéines 26 - Drôme Pâturage et parcours
« Le pâturage des agnelles contribue à une meilleure autonomie protéique »
« Le pâturage des agnelles contribue à une meilleure autonomie protéique » lien Le pâturage des agnelles au printemps permet d’améliorer leur croissance grâce à une alimentation riche en protéines et en énergie. Le pâturage tournant assure en outre une qualité d’herbe régulière à un stade optimum durant toute la période. Exemple dans l'élevage ovin laitier du Gaec de la Manentie dans le Tarn. Cap Protéines 81 - Tarn Pâturage et parcours
« Pâturage et séchage en grange pour plus d’autonomie protéique et pour rentrer dans le cahier des charges de la Rigotte de Condrieu AOP »
« Pâturage et séchage en grange pour plus d’autonomie protéique et pour rentrer dans le cahier des charges de la Rigotte de Condrieu AOP » lien Sur leur exploitation de 64 hectares dans le parc du Pilat, le Gaec du Mont a mis en place des solutions pour gagner en autonomie et avoir des chèvres productives tout en s’assurant d’une bonne image auprès des consommateurs. Les quatre associés ont développé le pâturage pour un grand troupeau, implanté des prairies temporaires multi-espèces, investi dans un séchage en grange et introduit des méteils. Cap Protéines 42 - Loire Récolte et conservation Herbe et prairies Pâturage et parcours
« Déprimage, pâturage de précision, topping, affouragement en vert pour optimiser la gestion de l’herbe »
« Déprimage, pâturage de précision, topping, affouragement en vert pour optimiser la gestion de l’herbe » lien Suite au départ d'un associé, Didier Pichon se rend compte à quel point les factures d’aliments pèsent dans les charges de cet élevage laitier de l'Ain. A l'installation de son fils Alexandre, ils font un diagnostic de conversion à l’agriculture biologique mais la surface de la ferme est à peine suffisante pour atteindre l’autonomie. Ils sèment alors du méteil grain, enrichissent les prairies de légumineuses et mettent en place le pâturage tournant dynamique et le topping. Cap Protéines 01 - Ain Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours
« Un pâturage de précision pour une utilisation optimale des prairies en termes de rendement et de fertilisation »
« Un pâturage de précision pour une utilisation optimale des prairies en termes de rendement et de fertilisation » lien Le pâturage de précision est une technique de pâturage consistant à mettre à disposition à chaque repas la surface nécessaire à l’alimentation du troupeau. Dans l'Ain, le Gaec de Grande Fontaine est passé d’un système basé sur le maïs ensilage, les tourteaux et le concentrés à une alimentation basé sur l’herbe et les céréales de l’exploitation. Aujourd’hui, pour les 88 vaches laitières bios du troupeau, le Gaec dépense moins de 10 000 € pour les aliments achetés contre près de 50 000 € avant. Cap Protéines 01 - Ain Pâturage et parcours
« Diversité fourragère et optimisation du pâturage pour produire de la viande bovine »
« Diversité fourragère et optimisation du pâturage pour produire de la viande bovine » lien Dans l’Allier, Pascal Bonvin élève une centaine de Charolaises avec du pâturage optimisé et un système fourrager qui repose sur des prairies permanentes, multi-espèces et luzernes récoltées en ensilage et foin. L’éleveur a aussi intégrer des betteraves fourragères en rotation avec les cultures. Cap Protéines 03 - Allier Légumineuses fourragères Herbe et prairies Pâturage et parcours
De bonnes performances techniques dans un contexte d’évolution du cheptel
De bonnes performances techniques dans un contexte d’évolution du cheptel lien En 2021, les chèvres de la ferme expérimentale caprine du Pradel en Ardèche ont produit près de 950 litres de lait par chèvre avec une consommation de concentrés très maîtrisée d'environ 300 kilos par chèvre. De ces très bonnes performances techniques découlent un système économiquement efficace. L'exploitation est soumise à des sécheresses estivales de plus en plus fréquentes et intenses. Pour essayer de s'adapter, de nouvelles solutions fourragères sont régulièrement testées. Cap Protéines 07 - Ardèche Légumineuses fourragères Pâturage et parcours
Un système repensé pour concilier agrandissement et autonomie alimentaire
Un système repensé pour concilier agrandissement et autonomie alimentaire vidéo En quête d’autonomie alimentaire pour son troupeau bovin allaitant de 120 mères, Jérôme Vaude, exploitant dans les Ardennes, a mis en œuvre différents leviers pour adapter son système de polyculture-élevage : réduction du chargement, réduction de la part d’ensilage de maïs, récolte d’ensilage d’herbe, mise en place de pâturage tournant et diversification fourragère en implantant des méteils, luzerne, trèfle… Cap Protéines
08 - Ardennes Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours
« Le pâturage tournant au cœur de la production laitière »
« Le pâturage tournant au cœur de la production laitière » lien Grâce au changement de période de mise bas et à une part plus importante du pâturage dans l’alimentation des chèvres, le Gaec du Païdol a pu contourner l’importance du stockage fourrager qualitatif et ainsi maintenir une bonne lactation des 120 chèvres Saanen. La sécheresse de 2003 a été un déclencheur pour ces éleveurs aveyronnais. Emilie et Daniel Tayac ont mis en place le pâturage tournant dix mois dans l'année et le méteil grain est devenu central dans le fonctionnement de l'exploitation. Cap Protéines 12 - Aveyron Mélanges céréales-protéagineux Pâturage et parcours
« Le pâturage tournant dynamique pour une herbe de qualité et une gestion du parasitisme »
« Le pâturage tournant dynamique pour une herbe de qualité et une gestion du parasitisme » lien Mis en place depuis plus de 10 ans sur le Gaec du Lilas Bleu, dans l'Aveyron, le pâturage tournant dynamique est indispensable à la gestion des prairies et du parasitisme. Les surfaces prairiales du Gaec sont exploitées de manière efficiente. Convaincu de son efficacité sur le parasitisme des brebis laitière, le pâturage tournant est, pour le Gaec, une solution technique efficace et facile à déployer. Cap Protéines 12 - Aveyron Pâturage et parcours
« Optimiser au mieux le potentiel de notre exploitation »
« Optimiser au mieux le potentiel de notre exploitation » lien Grâce à ses prairies multi-espèces et son pâturage tournant dynamique, le Gaec aveyronnais des Rouges et Noires profite d’une herbe riche en protéines pendant la période de pâturage de mars à novembre. Une façon de produire du lait le plus économiquement possible. "Je travaille mes prairies et mes méteils afin de produire la protéine nécessaire à mes vaches", explique François Bosc. Cap Protéines 12 - Aveyron Herbe et prairies Pâturage et parcours
« Du pâturage tournant jour et nuit en ovin lait, c’est possible ! »
« Du pâturage tournant jour et nuit en ovin lait, c’est possible ! » lien Le pâturage tournant consiste à mettre en adéquation le besoin du troupeau avec la pousse de l’herbe. Pour cela, il est nécessaire de respecter un temps de repos entre deux cycles de pâturage. La réussite du pâturage tournant repose sur une bonne organisation en amont du parcellaire (découpage, accessibilité, gestion de l’abreuvement) et aussi sur une bonne anticipation de l’éleveur. Exemple avec les 500 brebis laitières du Gaec des Patous, dans l'Aveyron. Cap Protéines 12 - Aveyron Pâturage et parcours
Pâturage tournant : s’adapter jour après jour
Pâturage tournant : s’adapter jour après jour vidéo Dans l’Aveyron, Pierre-Henri Lacombe élève 40 vaches laitières bios sur 66 hectares. L’éleveur suit le cycle de l’herbe et découpe les 25 hectares accessibles autour de la ferme en une petite trentaine de paddocks pour faire du pâturage tournant. L’herbe étant naturellement équilibrée, peu de concentrés sont achetés. Seules 4 à 5 tonnes de correcteurs azotés ou de soja bio sont acheté chaque année pour complémenter le maïs lors des trois mois d’hiver. Cap Protéines
12 - Aveyron Pâturage et parcours
« Prairies, luzerne et séchage en grange pour des fourrages de qualité toute l’année »
« Prairies, luzerne et séchage en grange pour des fourrages de qualité toute l’année » lien Dans la Calvados, le séchage en grange du Gaec Naturellement Normande permet d’avoir des fourrages de qualité toute l’année, de faire des récoltes plus fréquemment et d’être autonome. Le niveau d’autonomie protéique de l’élevage laitier bio est de 97 %. L’exploitation est presque autonome mais il manque des surfaces pour faire des céréales. L’éleveur achète du maïs broyé (1 kg/VL) de décembre à février. Il achète également des concentrés pour l’alimentation des jeunes bovins. Cap Protéines 14 - Calvados Récolte et conservation Pâturage et parcours
« Maîtrise du pâturage et des dérobées pour des protéines toute l’année »
« Maîtrise du pâturage et des dérobées pour des protéines toute l’année » lien Dans le Calvados, grâce aux associations multi-espèces, les 66 vaches laitières de l'EARL du Bois Bertrand bénéficient d’une alimentation riche en protéines tout au long de l’année. Un pâturage tournant dynamique, piloté avec un herbomètre, permet d’optimiser la valeur de l’herbe. Des mélanges de ray-grass d’Italie, de vesce et de trèfles sont implantés en dérobé de la mi-août jusqu’à l’automne ou au printemps. Cap Protéines 14 - Calvados Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères
Un pâturage dynamique et des dérobées pour une autonomie protéique
Un pâturage dynamique et des dérobées pour une autonomie protéique vidéo Dans le Calvados, Emmanuel Letellier élève 70 vaches laitières sur 115 hectares pour produire 457 000 litres de lait. Il cherche à produire des protéines à stocker pour l’hiver et à valoriser au maximum le pâturage en été. Il s’appuie pour cela sur les légumineuses, les trèfles en particulier, et sur le pâturage dynamique, piloté à l’œil ou à l’herbomètre. Il profite aussi de culture de dérobés (ray-grass italien, trèfles et vesce) entre les blés et le maïs. Cap Protéines
14 - Calvados Légumineuses fourragères Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères
« L’autonomie pour redonner du sens au métier d’éleveur laitier »
« L’autonomie pour redonner du sens au métier d’éleveur laitier » lien Le Gaec de la Grande Dennerie, situé dans le sud de la Charente, transforme 600 000 litres de lait par an. Avec le passage en bio, les éleveurs ont revu complètement leur système fourrager et la conduite du troupeau avec une augmentation des surfaces en herbe et le retour au pâturage. L’herbe représente plus de 80 % de la ration, elle est complétée par du maïs ensilage, du méteil grain autoconsommé, et des graines de féverole et soja bio achetées localement et toastées sur la ferme. Cap Protéines 16 - Charente Pâturage et parcours Protéagineux et Tourteaux
« Etre acteur de mes choix pour être un paysan autonome et heureux »
« Etre acteur de mes choix pour être un paysan autonome et heureux » lien La tempête de 1999 et une prise de conscience du changement climatique ont profondément remis en question l'élevage bovin allaitant d'Éric Germond en Charente. Le pâturage tournant intensif fut mis en place dès 2003 et il permet actuellement de réaliser jusqu’à dix pâturages par an et par parcelle. Grâce au travail mené sur l’enrichissement des prairies, le troupeau profite d’une herbe riche en protéines valorisée dans le cadre de la finition à l’herbe des animaux en agriculture biologique. Cap Protéines 16 - Charente Légumineuses fourragères Herbe et prairies Pâturage et parcours
Les autres témoignages

Ressources

Limousine couchée
14 leviers techniques pour accroître son autonomie protéique L'Institut de l'Elevage Les 14 innovations proposées concernent l'autonomie à l'échelle de l'exploitation ou de la région transfrontalière. Les leviers peuvent concernés la production fourragère, les concentrés consommés ou bien ... Conduite du troupeau Légumineuses fourragères Récolte et conservation Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères Protéagineux et Tourteaux
Bovins viande 4
Accroître l’autonomie alimentaire ! Prairies demain Pour accroître l’autonomie alimentaire des herbivores, on peut compter sur deux sources d’alimentation majeures : le pâturage et l’affourragement. Cette fiche rappelle que l’accroissement de l’autonom... Herbe et prairies Pâturage et parcours
L’élevage peut-il se passer du soja importé ?
L’élevage peut-il se passer du soja importé ? Académie d'agriculture de France et Institut de l'élevage L’élevage européen et français pourrait réduire très fortement voire se passer assez rapidement du soja américain. Pour y arriver sans modifier la production de lait ou de viande, il faudrait supprim... https://idele.fr/detail-article/lelevage-peut-il-se-passer-du-soja-importe Légumineuses fourragères Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères Protéagineux et Tourteaux
L'autonomie protéique
L'autonomie protéique Journées 3R Lors des Journées 3R 2022 - Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants -, une session portait sur l'autonomie protéique des élevages. Le recueil des actes propose des textes sur l’... http://www.journees3r.fr/spip.php?article5183 Conduite du troupeau Légumineuses fourragères Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères Protéagineux et Tourteaux Mutualisation et relocalisation
Les acquis de Cap protéines, un programme d'anticipation technique pour les éleveurs et filières
Les acquis de Cap protéines, un programme d'anticipation technique pour les éleveurs et filières Grand Angle Viande 2023 La 9e édition de Grand Angle Viande s'est déroulée le 28 janvier 2023 à Paris et sur sept antennes idele. Parmi les présentations, Marion Kentzel et Jean-Jacques Bertron de l'Institut de l'Elevage mont... Conduite du troupeau Légumineuses fourragères Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères Protéagineux et Tourteaux Mutualisation et relocalisation
Normande au pâturage à Mauron
Améliorer l’autonomie protéique en élevage grâce aux fourrages Chambre d'Agriculture Les solutions proposées par la voie fourrages pour améliorer l’autonomie protéique dans les élevages de bovins lait ou viande sont nombreuses : l'herbe pâturée ou récoltée, la luzerne et le trèfle violet, le... Légumineuses fourragères Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours
vache laitière
Arrêter la distribution de correcteur azoté au printemps : une évidence ! Chambre d'Agriculture Au printemps, dans les rations comportant de l’ensilage de maïs, maintenir le correcteur azoté est souvent inutile. Il est donc possible d'actionner ce levier pour réduire le coût de concentrés des va... Pâturage et parcours Protéagineux et Tourteaux
Moutons 3
Autonomie alimentaire des élevages ovins, état des lieux et pistes d'amélioration L'Institut de l'Elevage Conduite du troupeau Pâturage et parcours
Autosysel
Autosysel Autosysel Vous trouverez ici des pistes pour mieux conduire vos prairies et cultures, pour mieux récolter vos fourrages, pour mieux valoriser les fourrages et les aliments dans la ration de vos animaux. ... Légumineuses fourragères Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours Protéagineux et Tourteaux
Moutons 2
Calibrer son parcellaire pour optimiser le pâturage tournant Autosysel Organiser le pâturage sur un parcellaire groupé pour limiter les déplacements en période de traite. Aménager de larges accès aux parcs et drainer les eaux de ruissellement pour éviter bousculades et sou... Pâturage et parcours
CHICORÉE et PLANTAIN
Chicorée et Plantain fourragères alternatives ? Chambre d'Agriculture Sélectionnés et cultivés depuis plus de trente ans en Nouvelle-Zélande, la chicorée et le plantain lancéolé font aujourd’hui de plus en plus leur apparition dans les prairies bretonnes. Valeurs alimenta... Légumineuses fourragères Mélanges céréales-protéagineux Pâturage et parcours
« La luzerne et le trèfle violet sont le socle des stocks fourragers »
Des brebis en pension hivernale Brebis-Link Dans les élevages laitiers des Pyrénées-Atlantiques, la mise en pension est une pratique traditionnelle. Une partie du troupeau passe l’hiver chez des éleveurs de bovins en zones de plaine ou de cotea... Pâturage et parcours Mutualisation et relocalisation
« Avec le pâturage tournant dynamique, on réapprend à cultiver l’herbe »
Développer les synergies entre les productions végétales et animales pour plus d'autonomie en Grand Est Chambre d'Agriculture, Institut de l'élevage et Terres inovia LE GO PEI ARPEEGE a pour vocation d’accroître l’autonomie énergétique et protéique des exploitations du Grand-Est. Les pistes explorées sont : la coopération entre céréaliers et éleveurs, le développemen... Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères Mutualisation et relocalisation
Prim Holstein paturant de la chicorée
En élevage bovins lait, des solutions pour maîtriser son coût alimentaire L'Institut de l'Elevage La situation en Europe de l’est (Ukraine), entraine une flambée des prix des matières premières et des dérapages sur les coûts alimentaires sont donc à craindre. Au vu des prix atteints à ce jour, cette no... Herbe et prairies Pâturage et parcours Protéagineux et Tourteaux
pâture ovin automne
Faire pâturer des brebis allaitantes en automne Ciirpo Les repousses d'automne sont plus ou moins importantes car directement liées à la pluviométrie. Dans la mesure où le niveau de chargement le permet, le pâturage de brebis allaitantes peut s'en... Pâturage et parcours
ovins
Finir les agneaux sur dérobées en fin d'automne et en hiver Institut de l'Elevage Finir des agneaux d’herbe en hiver est possible en pâturant les couverts végétaux. Vertueuse pour l’environnement, cette technique permet d'économiser jusqu'à 17 euros par couple brebis/a... Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères
ovins
Finir des agneaux sur prairies en été et début d'automne Institut de l'Elevage Des agneaux finis à l'herbe consomment moins de concentrés. Lorsque les conditions climatiques et le chargement l’autorisent, la finition des agneaux à l’herbe est économique et agroéco... Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères
vache dans pré
Guide du pâturage Herbe et fourrages Avec le marché fluctuant des matières premières et des produits animaux, la marge des ateliers animaux est soumise à rude épreuve. Sécuriser son revenu passe désormais par une plus grande autono... Pâturage et parcours
bovin
L'autonomie alimentaire complète, un projet réaliste INOSYS L'autonomie complète est possible et accessible en élevage allaitant conventionnel. Elle permet de ne plus acheter de protéines importées et de s'affranchir de la volatilité des prix. En système allai... Herbe et prairies Pâturage et parcours
Vaches laitières 6
L’autonomie, une mode à tailler sur mesure - Bovin lait Herb'actifs Dans le Nord de la France, comme dans de nombreuses régions, l’autonomie en protéine est au cœur des réflexions, car les besoins protéiques sont énormes en élevage laitier avec un aspect économiq... Herbe et prairies Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères Protéagineux et Tourteaux
Les autres ressources

Articles Cap Protéines

Normande Vaches Prairie Ciel Bleu
L’herbe, un atout pour l’autonomie protéique L’herbe est un des premiers leviers à actionner pour améliorer l’autonomie protéique des élevages de ruminants. Dès la fin de l’hiver, on peut profiter de ce fourrage abondant, équilibré et peu coûteux quan... 02 mars 2022 Herbe et prairies Pâturage et parcours
Des prairies multi-espèces aux multiples atouts
Des prairies multi-espèces aux multiples atouts En associant plusieurs graminées et légumineuses dans les prairies, on peut gagner en économie d’azote, en régularité de l’herbe et en production de fourrages riches en protéines. Revue des atouts verts des... 11 mai 2022 Légumineuses fourragères Herbe et prairies Pâturage et parcours
L’autonomie protéique mise en avant au Salon de l’herbe
L’autonomie protéique mise en avant au Salon de l’herbe Les experts de l’herbe et des prairies rappelleront l’importance d’avoir des fourrages de qualité pour gagner en autonomie. Rendez-vous au Salon de l’herbe les 1er et 2 juin à Villefran... 25 mai 2022 Légumineuses fourragères Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères
Des agneaux bios avec les protéines de la ferme
Des agneaux bios avec les protéines de la ferme Profitant des méteils et de la pousse printanière des prairies riches en légumineuses, cet éleveur ovin bio cherche à limiter l’achat de concentrés. 06 juillet 2022 Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours
« L’herbe est la première culture de mon élevage ! »
« L’herbe est la première culture de mon élevage ! » Eleveur de 110 vaches charolaises, Thierry Préaud s’est converti au pâturage tournant qui lui offre des animaux plus vite engraissés et davantage de stocks pour l’hiver. La culture du méteil l’a aussi con... 31 août 2022 Mélanges céréales-protéagineux Pâturage et parcours
De bonnes croissances de bovins allaitants uniquement à l’herbe, c’est possible !
De bonnes croissances de bovins allaitants uniquement à l’herbe, c’est possible ! Broutards, jeunes bovins, vaches de réforme, génisses. Il est possible d’avoir de bonnes croissances avec de l’herbe pâturée ou conservée. À condition d’avoir une herbe de qualité. 12 octobre 2022 Récolte et conservation Herbe et prairies Pâturage et parcours
Zéro achat extérieur grâce à un pâturage optimisé et au méteil grain produit sur la ferme
Zéro achat extérieur grâce à un pâturage optimisé et au méteil grain produit sur la ferme En associant le pâturage tournant, les fauches précoces pour optimiser la qualité des fourrages et la production de méteil céréales-protéagineux, l’exploitation de David Cohade est désormais autonome ... 26 octobre 2022 Mélanges céréales-protéagineux Pâturage et parcours
Le pâturage des couverts, gagnants pour les éleveurs et pour les cultures
Le pâturage des couverts, gagnants pour les éleveurs et pour les cultures En automne-hiver, les brebis et agneaux peuvent profiter des fourrages offerts par les cultures intermédiaires pièges à nitrate et jouer ainsi le rôle de broyage. 09 novembre 2022 Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères
Des parcours valorisés pour faire des économies d’aliments
Des parcours valorisés pour faire des économies d’aliments Dans le Sud de la France, les parcours offrent une ressource alimentaire à ne pas négliger. Exemple d’un élevage ovin laitier qui valorise les surfaces pastorales. 07 décembre 2022 Pâturage et parcours
Une meilleure gestion de l’herbe pour plus d’autonomie en bio
Une meilleure gestion de l’herbe pour plus d’autonomie en bio En passant en bio, l’EARL du Moulin neuf a appris à cultiver de l’herbe de qualité, avec des espèces diversifiées, des légumineuses dans les prairies et de l’herbe récoltée jeune. 18 janvier 2023 Herbe et prairies Pâturage et parcours
Un élevage caprin autonome grâce à des fourrages de qualité
Un élevage caprin autonome grâce à des fourrages de qualité Pour nourrir ses 200 chèvres, Christophe Favard compte sur ses prairies multi-espèces, le séchage en grange, le pâturage et le méteil. 15 février 2023 Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours
Un assistant prairie dans la poche de l’éleveur
Un assistant prairie dans la poche de l’éleveur HappyGrass est une application smartphone et web pour aider les éleveurs à valoriser au mieux l’herbe des prairies et faire pâturer efficacement les bovins. 01 mars 2023 Herbe et prairies Pâturage et parcours
Tous les dossiers
Votre consentement
Ce site recours à l'utilisation de cookies (ou traceurs) lors de votre navigation. Votre consentement explicite est nécessaire à leur utilisation. cliquez ici pour en savoir plus
Choisir mes cookies Continuer sans accepter
Ce site et les services liés sont susceptibles de déposer des cookies* (ou traceurs) sur votre ordinateur.
Ils ne sont pas installés par défaut.

Les plateformes de diffusion de vidéos en ligne (Youtube, Vimeo, Dailymotion...) peuvent déposer des cookies destinés au suivi statistique et marketing de vos consultations. Reportez-vous à leurs politiques de confidentialités respectives pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas leur consultation sur le site actuel.

Ce site fait l'objet de mesure d'audience via la plateforme Google Analytics. Reportez-vous à la politique de confidentialité de Google Analytics pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas votre expérience utilisateur sur le site actuel.

Les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram, Trip Advisor...) peuvent déposer des cookies destinés au suivi statistique et marketing de vos partages de liens. Reportez-vous à leurs politiques de confidentialités respectives pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas la consultation du site actuel, mais vous empêchera de partager le contenu de ce site sur vos réseaux respectifs.

* un cookie est un petit fichier stocké par un serveur dans le terminal (ordinateur, téléphone, etc.) d’un utilisateur et associé à un domaine web (c’est à dire dans la majorité des cas à l’ensemble des pages d’un même site web). Ce fichier est automatiquement renvoyé lors de contacts ultérieurs avec le même domaine.