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Témoignages d'éleveurs

Sur toute la France, des éleveurs de bovins, ovins ou caprins développent des solutions pour renforcer leur autonomie protéique

Retrouvez leurs témoignages près de chez vous, département par département. 

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« Des vaches laitières à 6 300 L, des génisses et des bœufs conduits à 36 mois pour valoriser les prairies permanentes » lien Les éleveurs du Gaec de la Planture ont su s’adapter à des terres à faible potentiel et à une forte proportion de prairies permanentes. Ils ont limité la productivité des vaches laitières à 6 300 L, élevé leurs génisses en vêlage 36 mois et mis en place un atelier de bœufs abattus à 36 mois. Au pâturage au printemps et en été, les animaux consomment de l’ensilage d’herbe et du foin en hiver. Les apports de concentrés sont faibles et réservés aux vaches laitières et aux veaux. Cap Protéines 54 - Meurthe-et-Moselle Conduite du troupeau Herbe et prairies
« L’autonomie alimentaire pour réduire mes charges »
« L’autonomie alimentaire pour réduire mes charges » lien Christophe a un objectif : « nourrir ses chèvres avec ses terres et nourrir ses terres avec ses chèvres ». Pour y parvenir, il a, au fil du temps, mis en place différentes pratiques qui lui permettent aujourd’hui d’être autonome ou presque. Il a commencé par l’implantation de prairies multi espèces de légumineuses dont il maximise la qualité via un séchoir en grange. Il a ensuite décidé de faire pâturer ses chèvres et, depuis 2017, il cultive un méteil grain qui complète leur ration. Cap Protéines 86 - Vienne Légumineuses fourragères Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies
herbe
« Faucher précocement pour des stocks de qualité » lien Les fauches de début mai sont récoltées sous forme d’ensilage d’herbe qui va servir à alimenter les 50 vaches allaitantes charolaises pendant l’hiver. Inosys Réseaux d'élevage 01 - Ain Récolte et conservation
À la recherche de l’autonomie alimentaire
À la recherche de l’autonomie alimentaire lien Depuis quelques années maintenant beaucoup d’éleveurs se sont engagés dans une démarche d’autonomie alimentaire grâce aux cultures fourragères. Beaucoup de progrès ont été réalisés et certains éleveurs réfléchissent déjà à comment libérer de la surface pour des cultures de ventes tout en maintenant cette autonomie. Herb’actifs est allé à la rencontre M.Thomas Gobaille installé en EARL à Origny en Thiérache, région du maroilles où les prairies permanentes sont omniprésentes. Herb'actifs 02 - Aisne Légumineuses fourragères
Méteil 5
« Adaptation du système fourrager au contexte pédoclimatique » lien Pour alimenter ses 35 vaches laitières, Christian Core a réduit la distribution de maïs et pulpes surpressées au profit de prairies temporaires et de méteil. Inosys Réseaux d'élevage 02 - Aisne Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies
fiche autosysel 05 séchage
« Autonomie et souplesse avec mon séchoir en grange » lien La cinquantaine de vaches de laitières du Gaec de la Petite Tarine profite de l’herbe séchée en grange. Le foin est ainsi de qualité et la quantité d’aliments achetée a diminué. Inosys Réseaux d'élevage 05 - Hautes-Alpes Récolte et conservation
Bovins viande 6
« Cultiver et récolter du maïs grain humide et du méteil pour assurer plus d’autonomie » lien « Je suis convaincu que l’autoconsommation des cultures rend mon élevage de 70 vaches allaitantes charolaises plus solide économiquement en s’affranchissant de la volatilité des prix des aliments. » Inosys Réseaux d'élevage 08 - Ardennes Mélanges céréales-protéagineux
Méteil fourrager
Du méteil fourrager pour alimenter les vaches allaitantes dans une rotation céréalières avec ray-grass résistants vidéo Dans sa ferme céréalière de 300 hectares, Brice Bousquet a initié de nouvelles rotations avec du méteil fourrager de triticale, pos et vesce pour alimenter son atelier de vaches allaitantes Limousines. L'ensilage du méteil permet d'exporter les graines de ray-grass. Détail des rotations et mis en œuvre technique. Chambre régional d'agriculture d'Occitanie
09 - Ariège Mélanges céréales-protéagineux
Une production fourragère optimisé par le semis direct du méteil et le sorgho fourrager
Une production fourragère optimisé par le semis direct du méteil et le sorgho fourrager vidéo Mikael Razou élève 50 mères limousines sur 170 hectares. Avec une rotation orge, sorgho fourrager, méteil fourrager (féverole, avoine, vesce) puis tournesol, il optimise la production fourragère tout en limitant l'utilisation de produit phytosanitaire. Chambre régional d'agriculture d'Occitanie
09 - Ariège Mélanges céréales-protéagineux
Broma 11 Méteil
Du méteil fourrager enrubanné pour assurer l'autonomie alimentaire et diminuer la pression adventice vidéo Dans l'Aude, le Gaec Broma est passé en bio en 2016. Pour produire un aliment riche en énergie et en protéagineux pour sa soixantaine de vaches laitières, il sème un méteil de blé, vesce et pois qui est coupé et enrubanné début mai. Chambre régional d'agriculture d'Occitanie
11 - Aude Mélanges céréales-protéagineux
séchage du foin en vrac
« Produire du lait de brebis de façon autonome en privilégiant des stocks de qualité avec le séchage en grange » lien Avec le séchage en grange, le Gaec de Marzials n’a acheté que 5 tonnes d’aliments pour les 320 brebis à 250 litres. Inosys Réseaux d'élevage 12 - Aveyron Récolte et conservation
Bovin Aubrac
« Des prairies multi-espèces pour plus de robustesse » lien Le Gaec de la Bonne fourche ne distribue que 270 à 300 kilos de concentrés par UGB et par an à ses 50 vaches allaitantes Aubrac. Il compte sur les prairies avec une flore diversifiée pour produire de la viande bovine AOP Fin gras du Mézenc. Inosys Réseaux d'élevage 15 - Cantal Herbe et prairies Pâturage et parcours
Cédric André chèvre
L'autonomie protéique avec le méteil vidéo Cédric André élève 270 chèvres sur 100 hectares. Suite aux sécheresses, il cultive des méteils fourragers composés de blé, vesce, pois et trèfle violet. De quoi baisser son coût alimentaire et devenir plus autonome. Chambre d'agriculture de Charente
16 - Charente Mélanges céréales-protéagineux
Simple, intensif : chez Eric Le Creurer, on voit l’affouragement en vert
Simple, intensif : chez Eric Le Creurer, on voit l’affouragement en vert lien En 2005, Eric Le Creurer investit dans un robot de traite. Dans le même temps, cet éleveur breton s’associe en Gaec : l’exploitation s’agrandit et une nouvelle organisation voit le jour. L’affouragement en vert est testé puis, très vite, adopté. Herb'actifs 22 - Côtes d'Armor Récolte et conservation
100 % herbe et 100 % plein air ces limousines qui adoptent le régime Reveilhac
100 % herbe et 100 % plein air ces limousines qui adoptent le régime Reveilhac lien Chez Jean-Baptiste et Nathalie Reveilhac, les limousines suivent un régime spécial : que de l’herbe et dehors toute l’année. Depuis l’an passé, le renouvellement des prairies a débuté et avec lui, une réflexion pour les rendre plus productives. Herb'actifs 23 - Creuse Herbe et prairies Pâturage et parcours
Bertrand Rouquie, éleveur laitier autonome en protéines
Bertrand Rouquie, éleveur laitier autonome en protéines vidéo Bertrand Rouquie, éleveur bovin laitier en Dordogne, est quasiment autonome en protéines pour produire 420 000 litres de lait dont 230 000 litres transformés en fromage. Avec un robot de traite et un parcellaire morcelé, les vaches sont alimentées quotidiennement par de l’herbe fraîche avec un affouragement en vert. La ration hivernale associe de la luzerne, du maïs et du lin avec un coût limité à 110 à 120 € les 1 000 l. Le concentré de colza est remplacé par du lupin autoproduit. Chambre d'agriculture de la Dordogne
24 - Dordogne Récolte et conservation Protéagineux et Tourteaux Mutualisation et relocalisation
Pierre Trémouille
Pierre Trémouille, éleveur de bovin viande vidéo Pierre Trémouille, éleveur de bovin viande et de veau de boucherie en Dordogne, cultive 120 hectares d’herbe, 20 de luzerne et 20 de céréales, maïs ou méteil. Il a réduit le coût de la ration à 2 euros par animal et par jour en remplaçant l’achat de correcteur par l’implantation de luzerne et de mélange céréale-protéagineux. Les vaches allaitantes sont au pâturage du 25 mars au 1er décembre. Chambre d'agriculture de la Dordogne
24 - Dordogne Légumineuses fourragères Mélanges céréales-protéagineux Pâturage et parcours Mutualisation et relocalisation
Dans le Doubs, on ne s’abstient pas de sécher en grange : jusqu’à 2 kg de lait en plus par jour et par vache
Dans le Doubs, on ne s’abstient pas de sécher en grange : jusqu’à 2 kg de lait en plus par jour et par vache lien En s’installant au Gaec de Vienney en 2007, Julien Laville découvre le séchage en grange. Une pratique dont il ne pourrait plus se passer aujourd’hui car qualité du foin et production laitière sont désormais toujours au rendez-vous. Herb'actifs 25 - Doubs Récolte et conservation
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