Mélanges céréales-protéagineux

Associer dans les champs céréales et protéagineux permet d'associer énergies et protéines dans l'alimentation. Les mélanges céréales-protéagineux couvrent rapidement les sols et s'adaptent aux conditions climatiques. Les méteils peuvent être récoltés sous forme de fourrage ou de grain. 

Les mélanges céréales-protéagineux sont généralement implantés pour une récolte en grains mais ils permettent d’assurer la réalisation de stocks avant la période de déficit fourrager. Ils sont alors récoltés principalement en enrubannage.

Les méteils peuvent sécuriser le système fourrager en diversifiant l’assolement et la ration. 
Les mélanges céréales-protéagineux sont des cultures à double fins permettant une récolte et une valorisation en fourrage ou en grains.

L'intérêt pour l'autonomie protéique est fortement lié aux doses de semis, au taux de levée, au niveau de fertilisation et au stade de récolte qui vont impacter proportion finale de protéagineux lors de la récolte.